三重県菰野町にあるアクアイグニスには数々の有名なお店が入っています。
その中の一角に有名パティシエ辻口博啓氏が手掛けるケーキ屋「コンフィチュールアッシュ（Confiture-H）」があります。
フルーツや野菜などスタッフ自らが育て、こだわりの製法で作られたスイーツは味はもちろんのこと、見ためも美しく見ているだけで美味しさが伝わってきます。
店内にはカフェスペースが併設されており、ゆったりとできたてのケーキを味わうことができます。
さらに屋外のベンチに腰掛けてきれいな建造物や緑を眺めながら自然の中で食べることもできるなど、特別な時間を過ごせます。
今回はアクアイグニスで美味しいケーキが食べられるお店「コンフィチュールアッシュ」について紹介します。
アクアイグニスについて詳しく知りたい方はこちら
⇒参考記事：「アクアイグニスとは？デートや家族連れに人気な7つの理由」
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目次
広々とした店内
白と木目調をベースに落ち着いた雰囲気の店内は広々としており、ゆっくりと商品を見てまわることができます。
店内には色とりどりの数十種類のケーキをはじめ、お菓子や和菓子、ジャムなどが並べられており、どれもかわいく、おしゃれな商品ばかりなのでお土産に買って帰りたくなりますね。
これらの多くは店内で作られており、間近にケーキを焼いたりするパティシエの姿を見ることもできます。
おすすめのケーキ5選
コンフィチュールアッシュには数量限定や季節限定など多くのケーキが並べられているので、ケーキを目の前にするとどれを食べようか迷いますよね。
そこで、おすすめのケーキを厳選して5種類紹介します。
セラヴィ
白いふんわりとしたムースに木苺がちょこんとのったかわいいケーキ「セラヴィ（595円）」。
ほんのり甘いホワイトチョコレートムースに甘酸っぱい木苺とアクセントとなるピスタチオがマッチした一品です。
辻口シェフの代表作ともいわれるセラヴィはおすすめですよ。
シュークリーム・アールグレー
アールグレーの香りが口いっぱいに広がる「シュークリーム・アールグレイ（550円）」。
さくっとしたシュークリーム生地に深い香りのアールグレームースの味わいが楽しめます。
キャラメルクリームやバナナソースがやわらかい甘みを引き出しており、アールグレイが好きな方にはぜひ食べてもらいたいケーキとなっています。
ちなみにシュークリーム・アールグレーは数量限定のケーキとなっていますので、お目当ての方は早めにお店に向かうことをおすすめします。
ガトーショコラ H～アッシュ～
甘さ控えめのビターなショコラが大人な味わいを引き出す「ガトーショコラ H～アッシュ～（580円）」。
ビターなチョコレートクリームをベースに中にはオレンジジャムが入っており、口に入れた時に広がるほろ苦さとその後にくるオレンジの甘みがくせになる一品です。
上にのった生クリームやさくさくのチョコパイと合わせて食べることでまた違った美味しさを楽しませてくれます。
利休
抹茶本来のほどよい苦みや美味しさを閉じ込めたケーキ「利休（520円）」。
中の餡子を包む抹茶には上質な宇治抹茶を使用した和風な味わいが楽しめる一品となっています。
甘さ控えめながら濃厚な抹茶が美味しさを引き出す世代問わず食べたくなるケーキですね。
湯の山シュー
カリッカリのシュー生地にほどよく甘いバニラが美味しい「湯の山シュー（195円）」。
見た目からも分かるサクッと軽い生地にとろけるようなバニラ風味のクリームがたっぷり詰まったシュークリームです。
シュー生地自体も甘く生地だけでも十分美味しくいただけます。
シュークリームなのでお土産にも持って行きやすい商品となっています。
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できたてケーキを店内で食べられる
購入したケーキなどは売り場に併設されている店内で食べることができます。
2人用テーブルから大きな4～5人用テーブルまで用意されています。
特に奥のスペースはテーブルとテーブルの間にゆとりがあり、ゆっくりとできたてのケーキを味わうことができます。
きれいな建造物を眺めながら自然の中で食べられる
お店を出てすぐの屋外スペースにはテーブル席が設置されており、自由に食べることができます。
アクアイグニスといえば緑や水を中心に自然と融合した美しい建造物が立ち並ぶ施設となっており、景観を楽しみながら食べるケーキはなお美味しく感じること間違いなし。
天気の良い日にはぜひ屋外で食べて欲しいですね。
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お土産も充実
店内にはケーキだけでなく、様々なお土産も並べられています。
こだわりのジャムをはじめとするお土産におすすめの商品を紹介します。
10種類以上あるこだわりのジャム
砂糖を使わずフルーツ本来の甘みを引き出したこだわりの製法で作られたジャムが10種類以上あります。
フルーツとハチミツで作られたオレンジジャムやイチゴジャム、ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコレートジャム、焦がし練乳とバニラで作られたリッチキャラメルジャムなどいくつものジャムが店内に並べられています。
また、夏には和歌山県八旗農場から産地直送された白桃を使用した白桃ジャムなど期間限定のジャムもいくつかあります。
食パンの美味しさを引き立てるフルーツジャムはお土産に最適ですね。
辻口まんじゅう
辻口シェフの名前が入った「辻口まんじゅう（1000円）」。
餡子にキャラメルを練り込まれ、三重県産の伊勢抹茶生地にはホワイトチョコレートが合わさっており、今までにない和菓子となっています。
抹茶の苦みを活かしつつまろやかな甘みも引き立てた一品となっています。
苺一笑
かわいいパッケージが目を引く「苺一笑（550円）」。
見た目のかわいさがまずお土産にもってこいですね。
中にはホワイトチョコレートでコーティングされたさくさくのいちごのクッキーが入っており、コンフィチュールアッシュ人気のお土産となっています。
基本情報
住所：三重県三重郡菰野町菰野4800-1
電話番号：059-394-7727
営業時間：11:00～18:30
定休日：年中無休
駐車場：無料600台（共同）
※表示内容は2017年8月21日現在のものであり、変動する場合があります。
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